Salyangozlar hem dişi, hem de erkek üreme organları
taşıdıkları için erdişi hayvanlardır. Yumurtlayarak ürerler. İri
türlerin yumurtaları sert kabukludur. Yumurtalar yığınlar halinde yere
bırakılır. Yavru salyangozlar erişkinlere benzerler.
Salyangoz eti birçok ülkede sevilerek yenen bir besindir. Günümüzde
Avrupa'da büyük ölçüde tüketilen bağ salyangozu ( Helix pomatia )
Türkiye'nin de dışarıya sattığı önemli ürünler arasındadır.